Bonne année 2012 !

Ca y est, nous avons emménagé, le 19 décembre 2011.

Chargement à Combloux, dans la neige et sous le soleil, et avec l'aide précieuse et soigneuse de Benjamin, François, Guillaume, Jean-Baptiste, et le support sans faille de Super U (à défaut de superman) ...

... et déchargement à Samoëns, toujours dans la neige et sous le soleil.

Ensuite il a neigé ...

... mais après la neige, revient le beau temps !

Balades et randonnées

Moi, Enkidou, fille de Vakhan der Landerland et de Una Testa de La Grande Charrière, j'ai décidé de vous proposer sur ce blog les meilleures balades et randonnées faites par moi-même, ou par mes maîtres bien-aimés, à partir du Margalier.

Je suis toute prête (toutou prête) à accueillir également les propositions d'autres baladeurs : il suffit de me les envoyer par e-mail.

Une seule règle : avoir effectivement fait la balade en question. Et si vous manquez d'inspiration, cliquez ici, ça vous aidera.

Le baptême de la neige

Bon d'accord, il n'y en a pas bien épais, mais c'est quand même de la neige !

Une mauvaise, et une bonne nouvelle

La mauvaise : il n'y aura peut-être pas d'électricité au chalet à Noël (enfin, peut-être que si quand même, avec un cable de fortune ...).

La bonne : il y aura peut-être de la neige à Noël ...



Arrivée du Chariande Express, le 8 décembre 2011



La neige arrive !

De Samoëns 1600 vers la Tête de Saix, le 4 décembre 2011

Velouté de potimarron, chantilly safranée et copeaux de coppa

Notre voisine nous a donné l'autre jour deux magnifiques potimarrons venant de son potager. Pour leur faire honneur, j'ai réalisé la recette que je vous présente ici.

La recette - comme la photo - est tirée du blog "De vous à moi". Je l'ai seulement légèrement arrangée à ma façon.

C'est un peu de travail et de soin, mais ça n'est pas difficile du tout - même la chantilly, si vous respectez bien les consignes, est inratable. Et nous nous sommes régalés.

Ingrédients pour 4 personnes:

1 gros potimarron (ou 2 petits)
2 carottes
1 pomme de terre
1 oignon, 1 gousse d'échalote, une gousse d'ail
15 cl de crème entière liquide
100 g de coppa en fines tranches
1 pincée de safran en filaments
1 cube de bouillon
2 clous de girofle
vinaigre balsamique
noix de muscade en poudre
sel, poivre

L'énigme du bigarreau enfin résolue

Il s'agissait de trouver le rapport (au-delà de la rime, bien sûr) entre carreau, barreau et bigarreau.

Certains esprits subtils - ou présumés tels - ont cru avoir trouvé la solution : le margalier, qui a donné son nom au chalet objet du présent blog, est en effet l'ancêtre, et le cousin, du bigarreautier, qui donne le bigarreau, cerise douce, ferme et sucrée. Et ledit chalet se trouve être doté, depuis peu, d'une rambarde (ou balustrade) à barreaux et d'une salle de bain à carreaux. Bigarreau, barreau, carreau : ça semblait coller.

Mais c'était un piège !

Voici deux indices qui vous mettront sur la piste de la vraie solution.

Indice n°1 :



Indice n°2  : cliquer ici.



Et si, avec ça, vous n'avez toujours pas trouvé, vous n'avez plus qu'à cliquer ici (la réponse est dans les commentaires).